Angkor Thom var den sidste og mest udholdende hovedstad i Khmerriget. Den blev etableret i det 12. århundrede af kong Jayavarman 7., efter han havde genrejst riget efter plyndringen af den tidligere hovedstad Angkor Wat i 1177 af Chamriget. Den dækker et areal på 9 km², hvori der ligger adskillige monumenter fra tidligere perioder samt dem der blev etableret af Jayavarman og hans efterfølgere. I centrum af byen ligger Jayavarmans statstempel Bayon, med de andre større bygninger liggende omkring Sejrspladsen mod nord.